Vapaana laiduntaneen kyytönliha on vähärasvaista, mureaa ja maukasta. Luonnon aromit maistuvat lihassa, sillä kyyttömme kasvavat laidunnurmella ilman väkirehuja tai säilörehuja. Tiedämme, että eläimen ruokinnalla on merkittävä vaikutus lihan koostumukseen ja makuun. Kokeile vapaana kasvanutta kyyttöä, lihatoimitukset Joensuuhun 14.10. ja 28.10. sekä Outokumpuun 18.10. ja 1.11.
Hinnasto ja lisätietoa
Sammallahden tila sijaitsee Pohjois-Karjalassa, Liperissä puhtaan luonnonmaiseman keskellä. Tilalla ylläpidetään uhanalaista itäsuomensuomenkarjaa ja kasvatetaan suomenlampaita. Eläimet saavat elää vapaana lajityypilliseen tapaan tilan vanhoilla laidunalueilla. Kyytöistä ja lampaista saatava liha myydään tilalta suoraan asiakkaille. Myös villa ja taljat käytetään tarkoin hyödyksi.