Sammallahden tila sijaitsee Pohjois-Karjalassa, Liperissä puhtaan luonnonmaiseman keskellä. Tilalla ylläpidetään uhanalaista itäsuomensuomenkarjaa ja kasvatetaan suomenlampaita. Eläimet saavat elää vapaana lajityypilliseen tapaan tilan vanhoilla laidunalueilla. Kyytöistä ja lampaista saatava liha myydään tilalta suoraan asiakkaille. Myös villa ja taljat käytetään tarkoin hyödyksi.
Syksyllä 2023 on taas tarjolla tuoretta karitsaa ja kyyttöä.
Lihat myydään ennakkovarausten perusteella ja nouto tuttuun tapaan Metla-talon takapihan parkkipaikalta alla ilmoitettuina ajankohtina. Hinnastot löytyvät tilauslomakkeilta:
